خانه تغذیه سالم آووکادو میوه ای پر خاصیت

آووکادو میوه ای پر خاصیت

18 ثانیه خوانده شده
0
0
582

آووکادو میوه ای پر خاصیت – بر اساس طب سنتی چین، آووکادو طبیعتی سرد دارد.و سبب تنظیم کار کبد و تقویت ریه‏ ها و روده‏ها می شود.

آووکادو دارای  ماده معدنی مس می‏باشد که به تشکیل گلبول‏های قرمز خون کمک می‏کند.

400 نوع آووکادو در دنیا موجوداست.

آووکادو ، یک ماده غذایی  با 14 ماده معدنی محرک رشد بدن می باشد.

دارای املاح آهن و مس است  برای خونسازی  و  سدیم و پتاسیم برای برقراری تعادل شیمیایی بدن است.

این میوه  نشاسته ندارد و قند خون را در طول روز ثابت نگه می‏دارد، بنابراین برای افراد دیابتی مفیداست.

چربیهای مفیدی دارد البته برخلاف اکثر میوه جات دیگر !

دارای مقدار زیادی ویتامین‏ A ، ویتامین‏های گروه B  ویتامین E ،C  و لوتئین  است.

لوتئین یک آنتی اکسیدن  است که به حفظ سلامت عمومی بدن و حفظ قدرت بینایی نقش دارد.

هر عدد آووکادو، دارای 150کالری انرژی و حدود 20 نوع ویتامین و ماده  معدنی است.

ماده ای بنام بتا سیتو استرول beta  sitosterol که یک استرول گیاهی است در اووکادو  باعث کلسترول‏ و چربی های مضر خون میشود.

چربی آووکادو از نوع مفید است و در رگها رسوب نمیکند .

آووکادو بعلت هضم و متابولیسم   آهسته برای ورزشکاران مناسب می باشد.

آووکادو از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کند. محققان به این نتیجه رسیده‏ اند که مقدار بالای ویتامین E که بدن از طریق مکمل‏ها و یا با مصرف مواد غذا‏یی مثل آووکادو دریافت می‏کند، می‏تواند خطر ابتلا به بیماری‏های قلبی را کاهش دهد.

 

به راحتی در بدن هضم و جذب می‏شود و برای مادران شیرده و درمان زخم‏ها مفید است.

این میوه به دلیل غنی بودن از ویتامین E ، برای  پوست مفید بوده و به بهبود سوختگی‏ و زخم‏ کمک می‏کند.

تحقیقات نشان داده است که آووکادو می‏تواند ترشح هورمون انسولین را مهار کند، بنابراین برای جلوگیری از گرسنگی مفید است.

 

آووکادو از بروز بیماری های قلبی جلوگیری می کند. محققان به این نتیجه رسیده‏اند که مقدار بالای ویتامین E که بدن از طریقمکمل‏ها و یا با مصرف مواد غذا‏یی مثل آووکادو دریافت می‏کند، می‏تواند خطر ابتلا به بیماری‏های قلبی را کاهش دهد.

ویتامین E ، یک آنتی اکسیدان قوی است و به دلیل داشتن همین خاصیت، از آسیب  به وسیله رادیکال‏های آزاد جلوگیری می کند. به نظر می‏رسد که اگر کلسترول LDL آسیب ببیند، می‏تواند در سرخرگ ‏های خونی رسوب کند و سبب تنگی عروق خونی شود. با جلوگیری از صدمه‏ای که رادیکال های آزاد به LDL می‏زنند، می‏توان مشکلات قلبی را کاهش داد.

اگر چه بسیاری از غذاها حاوی ویتامین E هستند، اما ویتامین E موجود در اکثر آنها، در طی عمل پختن از بین می رود. آووکادواین خوبی را دارد که برای خورده شدن، نیاز به هیچ عملی ندارد و به همان شکل خام و تازه مصرف می‏شود.

آووکادو می‏تواند به افزایش باروری در مردان کمک کند.

ویتامین E همراه با ویتامین C در نچسبیدن اسپرم‏ها به یکدیگر نقش دارد و قدرت جابجایی آنها را افزایش می‏دهد، بنابرایناسپرم ها خیلی راحت‏تر می‏توانند به طرف سلول تخمک بروند.

با مصرف بیشتر مواد غذایی غنی از ویتامین E و استفاده از مکمل‏های این ویتامین تحت نظر پزشک، ممکن است میزان باروری در مردان افزایش یابد.

مطالعات نشان می‏دهد که مصرف مکمل‏ ویتامین E برای تقویت سیستم ایمنی بدن افراد مسن مفید است. با افزایش سن، میزان مواد مضر در بدن افزایش می‏یابد که ویتامین E می‏تواند مقدار آنها را کاهش دهد.

آووکادو به دلیل سرشار بودن از ویتامین E ، می‏تواند نقش یک مکمل را ایفا کند. به همین دلیل، آن را در رژیم غذایی افراد مسن جای می‏دهند.

 

مطالعات اخیر نشان می‏دهد که غذاهای غنی از ویتامین E می‏توانند بیماری پارکینسون را کاهش دهند. البته این یافته، نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.

نصف یک آووکادو تقریبا 4 میلی‏گرم ویتامین E دارد.

نیاز روزانه مردان به ویتامین E حداقل 4 میلی گرم و زنان 3 میلی گرم در روز می‏باشد.

 

یک آووکادوی خوب بخاطر رنگ و شکل پوستش،گلابی  ماننداست .

آووکادوهای را که روی آنها بدون خراش است، انتخاب کنید. برای استفاده فوری آووکادوهایی را بخرید که وقتی آنها را فشار می‏دهید کمی نرم باشند. برای اینکه آووکادوهای سفت برسند، آنها را برای چند روز، با یک عدد موز در یک پاکت کاغذی قرار دهید.

آووکادوها را پس از شستن از وسط ببرید. بعد یک کارد در وسط آن فرو کنید و آن را بچرخانید تا هسته اش خارج شود.

می‏توانید آن را با پوستش سرو کنید، و یا آن را از پوست جدا کرده و برای سوپ یا سالاد استفاده کنید، و یا با آن یک سس درست کنید.

آووکادو یک میوه روغنی است و چربی‏های قابل هضم دارد و می‏توان با آن یک سس سالم به همراه سبزیجات خام درست کرد.

روش دیگر برای تهیه سس این است که آن را پوست کنده و خرد کنید و نمک و کره به آن اضافه کنید. سپس سس حاصل را روی نان بمالید و میل کنید.

  • بیماری پارکینسون

    بیماری پارکینسون – علائم و درمان

    بیماری پارکینسون – علائم و درمان بیماری پارکینسون – Parkinson’s Disease –…
بارگذاری نوشته های مرتبط بیشتر
مطالب بیشتر از این نویسنده زیبا درمان
بارگذاری بیشتر در تغذیه سالم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بررسی کنید

سووداک داروی جدید برای درمان هپاتیت c

سووداک داروی جدید برای درمان هپاتیت c سووداک – (Sovodak®)  -یک داروی ترکیبی است . ای…