خانه مطالب سردبیر خواص اسفناج برای سلامت انسان

خواص اسفناج برای سلامت انسان

4 ثانیه خوانده شده
0
0
88
خواص اسفناج

خواص اسفناج برای سلامت انسان

اسفناج از سبزی های برگ پهن و دارای رنگ سبز تیره است .

خواص متعدد این سبزی مفید باعث شده که از آن استفاده های غذایی فراوانی میشود .

غذاهای حاوی اسفناج میتوانند آهن و مواد معدنی مختلف مورد نیاز بدن را به اندازه کافی تامین کنند .

اسفناج حاوی مقادیر زیادی ویتامین آ  میباشد که برای پوست و بینایی مفید است .

مصرف منظم این سبزی برای کاهش چین و چروک پوست و جوش های پوستی و درمان پسوریازیس کمک کننده است .

همچنین برای رفع اختلالات بینایی ناشی از کمبود ویتامین آ  مصرف آن مفید است .

در اسفناج همچنین مقادیر بالایی ویتامین k وجود دارد که برای سلامت استخوان ها و انعقاد خون لازم و ضروری است.

مصرف روزانه یک فنجان اسفناج پخته میتواند تمام ویتامین k مورد نیاز شما را در روز تامین کند .

ضمنا” میزان کلسیم و منیزیم موجود در اسفناج هم به اندازه کافی برای استحکام استخوان و مفاصل مفید خواهد بود .

در تحقیقات اخیرا” شواهدی وجود دارد که نشان میدهد اسفناج به ساخت و ترمیم غلاف میلین اعصاب کمک شایانی میکند .

بنابراین برای بیماران مبتلا به ام اس میتواند اثرات درمانی داشته باشد .

از دیگر ویتامین های موجود در اسفناج میتوان به ویتامین D و E اشاره کرد که نقش مهمی در سلامت دارند .

ویتامین D برای رفع مشکلات استخوانی و همچنین جبران کمبود این ویتامین مفید و لازم است .

و ویتامین  E  برای کارکرد سالم سیستم ایمنی و پوست و اندام های جنسی لازم و ضروری است .

جالب تر از همه اینکه این سبزی حاوی مقادیری چربی مفید امگا 3 است که برای سلامت قلب و عروق مفید است .

لوتئین و گزانتین دو رنگدانه با خواص آنتی اکسیدانی قوی در اسفناج موجب اثرات ضد سرطانی هستند .

همچنین این دو ماده از چشم و قوه بینایی در برابر صدمات محیطی و بیماری های مختلف محافظت میکنند .

دو بیماری چشمی کاتاراکت یا آب مروارید و دژنرسانس ماکولا با خوردن اسفناج دیگر سراغتان نمی آید !

اسفناج به دو دلیل یک لاغر کننده قوی است .

اولا” اینکه حس سیری زیادی ایجاد میکند و با وجود کالری کم بسیار سیر کننده است .

دوم اینکه از جمله موادی است که خون را قلیایی میکند و از این طریق موجب آب شدن چربی ها میشود .

فلاونوئید های زیاد و کلروفیل فراوان موجود در اسفناج از شما در برابر سرطان محافظت خواهد کرد .

ضمنا” اسفناج فیبر گیاهی زیادی دارد و برای رفع یبوست و درمان هموروئید یا بواسیر و فیشر انال مفید است .

این فیبر میتواند در کنترل قند خون و کاهش اشتها نیز نقش مهمی ایفا کند .

بتاکاروتن موجود در اسفناج یک ماده بسیار قوی برای مبارزه با انواع سرطان و بیماریهای امروزی است .

بتاکاروتن محافظت کننده در برابر عوامل متعدد شیمیایی مخرب است که ممکن است در غذا و هوا وجود داشته باشند .

ویتامین ث  و روی  و منگنز و سلنیوم از جمله مواد بسیار مفید دیگر موجود در اسفناجند .

برای حفظ خواص اسفناج بهتر است آن را تازه مصرف کنید و پختن اسفناج نیز بهتر است به روش بخار پز باشد .

بعد از پخت اسفناج حداکثر تا 12 ساعت آنرا مصرف کنید، چون زیاد ماندن اسفناج پخته مواد مضر در آن تولید میکند .

خواص اسفناج برای سلامت انسان

خواص اسفناج خام

بارگذاری نوشته های مرتبط بیشتر
مطالب بیشتر از این نویسنده زیبا درمان
بارگذاری بیشتر در مطالب سردبیر

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بررسی کنید

گیاه پامچال و خواص درمانی و نحوه مصرف

گیاه پامچال و خواص درمانی و نحوه مصرف پامچال گیاهی است علفی  و چند ساله از تیره Primulacea…