خانه مطالب سردبیر آشنایی با گیاه تاج خروس و خواص آن

آشنایی با گیاه تاج خروس و خواص آن

2 ثانیه خوانده شده
0
0
665
گیاه تاج خروس خواص

آشنایی با گیاه تاج خروس و خواص آن

تاج خروس  نام گیاهی است از خانواده اسفناج با نام علمی -Amaranthus retroflexus- و خواص فراوان

این گیاه بومی امریکای جنوبی و مکزیک است .  و بیش از 60 گونه از این گیاه وجود دارد .

در گیاه شناسی از خانواده تاج خروسیان است که اسفناج – کینوا و چقندر هم از همین خانواده اند . 

بعلت طبیعت رقابتی که  این خانواده از گیاهان دارند ، معمولا” سریعا” رشد میکنند و بزرگ میشوند .

برگ های این گیاه خوراکی بوده و نیز دارای خواص درمانی و دارویی است .

برگهای تاج خروس شبیه اسفناج و چقندر بوده و دارای ویتامین های مختلف است .

گل ها ی این گیاه به رنگ قرمز تیره یا زرشکی است و کم و بیش به شکل تاج خروس است که وجه تسمیه این گیاه نیز میباشد .

ویتامین های گروه ب شامل  ب2 – ب3 – ب5 – ب6 -در برگ تاج خروس وجود دارد.

همچنین حاوی فولیک اسید  و ویتامین های آ  و ث  و ای  و مینرال ها و آمینواسیدهای متنوع است .

از جمله اسیدآمینه لیزین که در این گیاه به مقدار فراوان وجود دارد . 

جالب است بدانید این امینواسید محرک هورمون رشد بوده و جهت تناسب اندام و حفظ سلامت بسیار کمک کننده است .

میزان کلسیم موجود در این گیاه بسیار زیاد و دو برابر کلسیم شیر گاو  است .

مقادیر آهن و منیزیوم موجود در این گیاه نیز فراوان بوده و تامین کننده نیاز روزانه بدن به این مواد است .       

ضمنا” تاج خروس از جمله گیاهان فاقد گلوتن است و مناسب برای افرادیست که حساسیت به گلوتن گندم دارند . 

بیماران مبتلا به سلیاک میتوانند با مصرف خوراکی این گیاه تغذیه خوب و بی دردسری داشته باشند .                                     

 آنتی اکسیدان های فراوانی در قسمت گل تاج خروس موجودند که برای قلب و عروق و نیز بینایی مفیدند .

ضمنا” این گیاه در قسمت گل حاوی فیبر زیاد است و به سلامت هضم و تقویت دستگاه گوارش کمک میکند.

 تاج خروس کلسترول و چربی های مضر خون را کاهش میدهد و از بیماری های قلبی پیشگیری میکند .       

لیزین موجود در تاج خروس همچنین برای سلامت پوست و مو و ناخن مفید است .

بعلت داشتن کلسیم زیاد و با کیفیت جهت درمان و پیشگیری پوکی استخوان میتوان از این گیاه استفاده کرد .                                                                                                                                                           

جلوگیری از سیاه شدن موها از خواص دیگر تاج خروس است .

  جالب اینکه  میزان پروتئین در این گیاه بیش تر از غلاتی مثل ذرت و برنج و گندم است . 

همین مساله موجب شده که این گیاه گزینه مناسبی برای گیاه خواران باشد .

روغن تاج خروس جهت درمان بیماری های قلبی عروقی و نیز پیشگیری از تصلب شرایین مفید است .

بعلت فیبر بالا  ضد یبوست و خشکی مزاج است .

  فسفر – پتاسیم – مس – سلنیوم – منیزیوم و روی از دیگر مواد معدنی موجود در این گیاه پرخاصیت هستند .       

 آشنایی با گیاه تاج خروس و خواص آن 

بارگذاری نوشته های مرتبط بیشتر
مطالب بیشتر از این نویسنده زیبا درمان
بارگذاری بیشتر در مطالب سردبیر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بررسی کنید

سووداک داروی جدید برای درمان هپاتیت c

سووداک داروی جدید برای درمان هپاتیت c سووداک – (Sovodak®)  -یک داروی ترکیبی است . ای…